Aronia (Aronia melanocarpa), znana również jako czarna jarzębina, to owoc o niezwykle bogatym składzie odżywczym. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów, witamin i polifenoli, aronia zyskuje coraz większe uznanie w profilaktyce zdrowotnej i wspomaganiu leczenia wielu schorzeń. Regularne spożywanie jej przetworów – soku, suszu czy dżemu – może przynieść organizmowi wiele korzyści.
Wsparcie układu krążenia i regulacja ciśnienia
Jedną z najczęściej wymienianych właściwości aronii jest jej pozytywny wpływ na serce i naczynia krwionośne. Związki zawarte w owocach, zwłaszcza antocyjany, wspomagają elastyczność naczyń, regulują ciśnienie krwi oraz zmniejszają poziom „złego” cholesterolu LDL. Aronia może być więc cennym elementem profilaktyki miażdżycy i chorób układu krążenia.
Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne
Aronia jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Wspomaga naturalne mechanizmy obronne organizmu, zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2, choroby neurodegeneracyjne i niektóre nowotwory. Wspiera także organizm w walce z wolnymi rodnikami powstającymi w wyniku stresu, zanieczyszczeń czy niewłaściwej diety.
Wzmacnianie odporności i poprawa wzroku
Dzięki wysokiej zawartości witaminy C, witaminy K, cynku oraz rutyny, aronia wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu odpornościowego. Pomaga zwalczać infekcje i skraca czas przeziębienia. Z kolei zawarte w owocach antocyjany mogą wspierać zdrowie oczu – poprawiają mikrokrążenie w siatkówce oraz pomagają w ochronie przed zwyrodnieniem plamki żółtej.
Dodatkowe korzyści dla zdrowia
Aronia może korzystnie wpływać na poziom cukru we krwi, dzięki czemu polecana jest osobom z insulinoopornością lub cukrzycą. Wspomaga również pracę wątroby i pomaga usuwać toksyny z organizmu. W formie naturalnego soku lub naparu może być stosowana jako element diety wspierającej oczyszczanie organizmu.
Badania naukowe:
- Kulling S.E., Rawel H.M., 2008, Chokeberry (Aronia melanocarpa) – A review on the characteristic components and potential health effects
- Naruszewicz M. et al., 2007, Chokeberry juice reduces total cholesterol and LDL in patients with metabolic syndrome
